Wer a d’italiänischi Chuchi dänkt, dem chömmet sofort Bilder vo sonige Tomate, frischem Basilikum und goldig bruchtem Olivenöl in Sinn. Es git eini vo de […]
Kategorie: Lebensstil
Original arabisches Hummus-Rezept: So gelingt es daheim
Hummus isch meh als nur en Trend oder en einfache Dip für Zwüscheduure. Es isch en Zuebereitig mit ere jahrhundertalte Gschicht, wo im ganze Nooche […]
Perfektes Borlotti-Bohnen-Rezept: So gelingt der Klassiker
S Koche mit Borlotti-Bohne isch wie en chliine Uusflug is sunnige Italie. Die gschmeidige, rötlich-gsprenkelte Böhndli sind nöd nur en Augeschmaus, sondern en echte Klassiker […]
Pulled Beef vom Grill: Das ultimative Rezept für Zartheit
Es gibt kaum etwas, das das Herz eines BBQ-Fans schneller schlagen lässt als der Duft von langsam gegartem, zartem Rindfleisch, das schon bei der kleinsten […]
So gelingt das perfekte Focaccia-Rezept wie in Italien
Wer eimal in de Gasse vo Genua underwägs gsi isch, kennt dä betörendi Duft: früsches, mit Olivenöl beträiflets Focaccia, wo eifach nöd zum Widerstah isch. […]
Thai-Curry selber machen: So gelingt das perfekte Rezept
Wer einmal in den Strassen von Bangkok oder auf einem der lebhaften Märkte in Chiang Mai ein authentisches Thai-Curry probiert hat, weiss: Dieses Geschmackserlebnis ist […]
So glückt das ultimative Mac and Cheese Rezept für daheim
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für Geborgenheit, Wärme und eifach pure Gnosss staht, wie Mac and Cheese. Was zerscht wie es […]
So gelingt der perfekte Apfelkuchen für den Sonntag
Es git wohl kaum ebis, wo meh nach Geborgenheit und Sunntig-Gfühl schmöckt, als de Duft von em frische, warme Öpfelchueche, wo grad us em Ofe […]
Grosis Geheimnis: Die perfekte Salatsauce für jeden Tag
Wenn die Tage länger werden, die Sonne den Asphalt zum Flimmern bringt und der Garten mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse lockt, dann gibt es […]
Poulet-Rezept: Eifach, gsund und in 20 Minute uf em Tisch
Wenn de Alldaag mal wieder echli hektisch isch und de Hunger gross, bruuchts nöd unbedingt en komplizierte Kochkurs oder en Lieferservice. S’Geheimnis vomne guete Znacht […]