Kategorie: Ratgeber

De perfekt Spinat mit Rahm zuebereite isch en Kunst, wo zimli eifach isch, wenn mer die richtige Handgriff kennt. Es gaht nöd nur drum, s […]

Wenn Sie sich fragen, wie lange Pouletschenkel in den Ofen müssen, sind Sie nicht allein. Die Zubereitung von perfekt knusprigen und zugleich saftigen Pouletschenkeln ist […]

D’Froog, wie lang es bruucht, zum Herdöpfel koche, isch e Klassiker im Schwiizer Haushalt. Es isch nöd nur e Sach vo de Geduld, sondern au […]

Wer kennt das nicht: Man steht vor dem Kochtopf, hat den Appetit auf eine feine Portion Pasta, weiss aber nicht so recht, wie viel von […]

Wenn d Sunne abegheit, de Grill uf Hochtoure lauft und de Duft vo frischem Fleisch oder Gmüesspiessli durs Quartier zieht, dänn gits es paar Klassiker, […]

Es git wohl kaum öbbis Schöners und Gmietlichers, als an eme Sunntigmorge de Duft von em frische, sälber bache Zopf im Huus z’ha. De klassisch […]

Couscous ist ein wahres Wundermittel in der Küche: Es ist blitzschnell zubereitet, gesund, vielseitig einsetzbar und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend. Doch wer […]

S Filet im Teig isch en absolute Klassiker für fiini Aaläss, e Sunntigsmittag oder en gemütliche Abig mit Fründe. Es verbindet d Zartheit vom Fleisch […]

Risotto isch es absoluts Lieblingsgricht vo vile Lüüt – cremig, herzhaft und perfekt zum Wohlfühle. Aber was tuet mer, wenn mer eifach z’viel kocht hät? […]

Es git wohl kaum es Gricht, wo so starch mit Züri und de Schwizer Tradition verbunde isch wie s Zürcher Gschnätzlets. Wenn mer aber über […]