Wenn Gäste kommen, steigt bei vielen Gastgebern der Stresspegel. Man möchte nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen, während draussen das Lachen der Freunde […]
Lachs aus dem Ofen: So gelingt das perfekte Fischgericht
Lachs us em Ofe isch eine vo de absoluten Klassiker in de Schwiizer Chuchi, und das us guetem Grund. Er isch nid nur gsund, sondern […]
Schnell & guet: Das ultimative Pak Choi Rezept für de Alltag
Wenn de Alltag mal wieder hektisch isch und du trotzdem öpis Gsunds, Frisches und vor allem Schnells uf de Tisch bringe wotsch, dann isch Pak […]
Wie viel Spaghetti pro Person? So berechnen Sie die Portion
Es ist ein klassisches Szenario in jeder Schweizer Küche: Man hat riesigen Hunger, das Wasser sprudelt im Topf, und man greift beherzt zur Packung Spaghetti. […]
Fondue Chinoise: Die beschte Saucen für de perfekte Gnuss
S Fondue Chinoise isch dr absoluti Klassiker under de Schwiizer Festtagsässe. Wenn dr Chuchitisch voll mit feine Fleischschnitzli, frischem Gschwellti, Salat und eme duftende Bouillon-Topf […]
Sälber gmacht: Die beschte Gschänk-Idee us dr Chuchi
Es git nüt Schöners, als öppis mit Liebi sälber z’mache. Wenn mer en Fründ, en Partner oder en Familieverträter mit eme Gschänk us de eigene […]
Sälber gmachti Orangecreme: S Rezept für de Frische-Kick
Es git wohl kaum öpis, wo meh nach Sunne, Wärmi und Fröide schmöckt als de unverwächselbare Gschmack vo frische Orangen. Wenn de Winter trüeb und […]
Schnelle Blätterteig-Rezepte: Herzhafte Ideen für Eilige
Es git wohl kaum e Zutat i de Chuchi, wo so villfältig, unkompliziert und glichziitig so fein isch wie de Blätterteig. Ob für en spontane […]
Glutenfreies Brot backen: So gelingt das perfekte Rezept
Es git wohl kaum öpis Schöners, als dr Duft vo frischem Brot, wo am Morge dur d’Wohnig zieht. Wer uf Gluten verzichte muess, weiss aber […]
Feine Teigwaren mit Poulet: Schnell & fein für den Alltag
Wenn es nach einem langen Arbeitstag schnell gehen muss und der Magen knurrt, dann ist eines der beliebtesten Gerichte in der Schweiz zweifellos die Kombination […]