D’Bündner Chuchi isch bekannt für ihri herzhafte, bodeständige Gricht, wo eim vo inne wärmed. Einer vo de absolute Klassiker, wo uf keim Hüttewäg und in […]
So glingt das perfekte 500g Ruchbrot: Einfaches Rezept
Es git wohl kaum öpis, wo meh Geborgenheit und Gheimnis umwobe isch als de Duft vo frischem, sälber bachenem Brot, wo durch s ganze Huus […]
Nasi Goreng selber machen: So gelingt das perfekte Rezept
Es git so Gricht, wo eifach immer gahnd, egal öb als schnells Zmittag, als währschafts Znacht oder als kreativi Resteverwertig. Nasi Goreng isch genau so […]
Ungarisches Gulasch: So gelingt das Original daheim
Es git Gricht, wo eifach d’Seel wärmed und en direkt a de Chuchitisch vo de Grossmueter erinnered. S’ungarische Gulasch ghört definitiv dezue. Wenn mer a […]
Die perfekte Barbecue-Sauce: So gelingt sie garantiert
Es git wohl kaum öpis, wo meh zum Summer ghört als dr Duft vo glühende Kohle und frischem Grillguet. Wenn es Fleisch, Gemües oder Tofu […]
Eifachi & feini Crevetten-Rezäpt für jede Aalass
Crevetten sind en wahre Allrounder in de Chuchi. Ob für en gsunde Znacht unter de Wuche, als raffinierte Vorspiis für Gste oder als Highlight uf […]
Grüeni Bohnen: Die beschte Rezäpt für jede Tag
Grüeni Bohne sind en echte Klassiker i de Schwiizer Chuchi. Ob im Summer als früschi Ernt us em Garte oder im Winter als nahrhafte Begleiter […]
Pastel de Nata selber machen: Das perfekte Rezept
Es git wohl kaum es Gebäck, wo so viel Fernweh und Gschmack ufe bringt wie es echtes portugiesisches Pastel de Nata. Wenn mer d’Auge schliesst […]
So gelingt der perfekte Cookie Dough für zuhause
Wer liebt ihn nicht? Den Moment, wenn man beim Backen von Guetzli den Löffel in die Schüssel taucht, um noch ein bisschen von dem rohen […]
Original Aioli Rezept: So gelingt der Knoblauch-Dip
Wer einmal eine echte, hausgemachte Aioli probiert hat, der weiss: Die cremige Knoblauch-Mayonnaise aus dem Supermarktregal ist kaum mit dem Original vergleichbar. Die traditionelle Aioli […]