Süssegumpfe sind e wahri Gschicht us de Schwiizer Chuchi, wo vili Lüt zrugg in ihri Chindheit bringt. Es isch nöd eifach nur es Gebäck, sondern […]
Zürcher Gschnätzlets: S perfekte Rezept für dihei
Es git wohl kaum es Gricht, wo so starch mit Züri und de Schwizer Tradition verbunde isch wie s Zürcher Gschnätzlets. Wenn mer aber über […]
Was passt zu Spätzli? Die besten Beilagen im Überblick
Spätzli sind wohl einer der grössten kulinarischen Schätze unserer Region. Egal ob in der Schweiz, in Süddeutschland oder in Österreich – die kleinen, oft unregelmässig […]
Perfekti Saucisson vaudois: Die beschte Tipps für d’Zueberäitig
D Saucisson vaudois isch nid eifach nur e Wurst, sie isch es Kulturguet us em Waadtland, wo für Gmietlichkeit, Tradition und en unverfälschte Gschmack stoht. […]
Suurchrut selber mache: Omas Geheimrezept für dihei
S’Iimache vo Suurchrut isch e alti Tradition, wo scho sit Generatione i de Schwiizer Chüche dihei isch. Früener, won’s kei Supermärt mit volle Regäl gäh […]
Fondue Chinoise: Wie viel Fleisch pro Person?
Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit Einzug hält, gibt es in der Schweiz kaum etwas, das Menschen so sehr verbindet wie ein […]
De perfekt Kichererbsensalat: So glückt das feine Rezept
Kichererbsesalat isch nöd eifach nur es schnälls Gricht für zwüscheduure – er isch en wahre Allrounder in de Chuchi. Ob als liechte Mittagslunch im Büro, […]
Saftige Läbchueche vom Blech: Das ultimative Rezept
De Duft vo frischem Läbchueche isch für vill Lüüt wie es Stückli Heimet. Es erinneret a chalti Winterabig, e tasse heisse Tee und die wohlige […]
Perfekte Zitronensauce zum Fisch: So gelingt das Rezept
Es git wohl kaum e Kombination, wo so eifach und doch so genial isch wie frische Fisch und e fein abgstimmti Zitronesauce. Wenn mer as […]
Wie viel Pasta pro Person? Die perfekte Menge im Check
Jeder kennt diese Situation in der Küche: Man steht vor dem Kochtopf, hat die Packung Pasta in der Hand und fragt sich, wie viel man […]