Grüner Spargel aus dem Ofen ist ein Klassiker der saisonalen Küche, der durch seine Einfachheit und seinen intensiven Eigengeschmack besticht. Wenn Sie wissen, wie grüner […]
Süsse Wähe mit Vin cuit: Das Geheimrezept zum Nachbacken
D’Schwizer Chuchi isch bekannt für ihri traditionelle Wähe, doch gits e Variation, wo s’Herz vo jedem Dessert-Liebhaber höher schlage laat: d’Wähe mit Vin cuit und […]
Herdöpfel koche: Wie lang bruuchts würklich, bis sie gar sind?
D’Froog, wie lang es bruucht, zum Herdöpfel koche, isch e Klassiker im Schwiizer Haushalt. Es isch nöd nur e Sach vo de Geduld, sondern au […]
Erdbeer-Tiramisu ohne Ei: Einfaches Rezept für zuhause
Es isch die perfekt Erfrischig für heissi Täg: S Erdbeer-Tiramisu ohni Ei isch e liechte, fruchtige Traum, wo jede Gast begeischteret. Wenn Sie uf e […]
Riz Casimir wie im Restaurant: Das ultimative Rezept
S Riz Casimir isch de absoluti Klassiker under de Schwiizer Gricht und gilt als en wahre Meilestei vo de Gastronomiegschicht. Entwicklet i de 1950er Jahr […]
Das ultimative Mac and Cheese Rezept für die Familie
Wenn es ein Gericht gibt, das weltweit Generationen verbindet und für pures Wohlbefinden sorgt, dann ist es zweifellos Mac and Cheese. Die Kombination aus zarten […]
E liechts Dessert nach em Fondue: Die beschte Idee
E Fondue isch e wunderbari Gselligkeitsform, aber sälbscht für di grösste Chäs-Liebhaber isch es nach em letschte Stückli Brot oft e chli schwär im Mage. […]
Raclette-Menge pro Person: So viel Käse braucht es wirklich
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen draussen sinken, gibt es in der Schweiz kaum etwas Schöneres, als sich in geselliger Runde um den […]
Nachos wie im Kino: So gelingen sie perfekt überbacken
Es git wohl kaum e Snack, wo so sehr mit em Chino-Erlebnis verbunde isch wie e warme, knusprige Portion Nachos, die mit ere cremige Chässauce […]
Pasta-Portionen: Wie viel Gramm pro Person sind ideal?
Wer kennt das nicht: Man steht vor dem Kochtopf, hat den Appetit auf eine feine Portion Pasta, weiss aber nicht so recht, wie viel von […]