Wenn drausse dr Wind um d’Hüüser pfifft und dr erscht Schnee oder rägnigs Nässe d’Landschaft präge, denn isch d’Zyt für e bitzeli Wohltue in dr […]
Das kostet das Menu pro Person inklusive Beilage
Wenn me sich entscheidet, es Event z’plane, es Fescht z’organisere oder eifach en grosse Zmittag für d’Familie z’bueche, stoht eini vo de wichtigschte Fraage meischtens […]
Feines Lachs-Tartar: S gheimnis für dis Rezept dehei
Es git wohl kaum e Vorspiis, wo so viel Eleganz und Fröid uf de Teller bringt wie es sälbst gmachts Lachs-Tartar. Wer scho mal es […]
Pak Choi in der Pfanne: So gelingt das perfekte Rezept
Pak Choi isch es wundervolls Gmiis, wo us de asiatische Chuchi nüm wegzdänke isch. Mit sine knackige Stiele und de zarte, dunkelgrüne Blätter bringt er […]
16 kreative Ideen für einen anderen Weihnachts-Apéro
Wenn de Schnee vor em Fänschter liislig abe chunt und de Duft vo Zimt und Tannezweig d’Luft erfüllt, dänn isch es wieder so wiit: D’Ziit […]
So gelingen knusprige Pouletschenkel aus dem Ofen
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das so sehr nach gemütlichem Sonntagsessen schmeckt wie knusprige Pouletschenkel aus dem Ofen. Die Kombination aus einer goldbraunen, krossen […]
Festliche Vorspeisen stressfrei vorbereiten: So gelingt es
Wenn d’Fiirtig vor de Tür stönd, isch d’Vorfreud uf s’Gässe oft gross, aber de Stress i de Chuchi chönnt nöd größer si. Es isch es […]
Doradefilet aus dem Ofen: So gelingt es perfekt zu Hause
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr nach Ferie am Mittelmeer schmöckt wie es frisches Doradefilet. Die feini, liecht süsslichi Note vom Fischfleisch […]
Spaghetti-Portionen: So viel Pasta brauchen 4 Personen
Wer kennt es nicht: Man steht in der Küche, das Wasser sprudelt im Topf, und man hält die Packung Spaghetti in der Hand. Die entscheidende […]
Riz Casimir Rezept: So gelingt der Klassiker mit Poulet
Es git Gricht, wo es absoluts Stuck Nostalgie uf e Teller bringe, und s Riz Casimir ghört ganz sicher dezue. D Kombination us zartem Pouletfleisch, […]