Es gibt Tage, an denen muss es in der Küche einfach schnell gehen, ohne dass der Genuss dabei auf der Strecke bleibt. Wer kennt das […]
Kaninchenbraten: So gelingt der Klassiker perfekt
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für die gmietlichi, traditionelli Schwiizer Sunntigskuchi staht wie de Kaninchenbrate. Wenn sich am Mittag de Duft […]
Perfekter Mandelgipfel: Einfaches Rezept für zuhause
Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das den Duft einer gemütlichen Schweizer Backstube besser einfängt als der klassische Mandelgipfel. Mit seiner knusprigen, in Blätterteig gehüllten […]
Tandoori-Chicken selber machen: Das ultimative Rezept
Wer einmal den unvergleichlichen Duft von frisch gegrilltem Tandoori-Chicken erlebt hat, der weiss, dass dieses Gericht weit mehr ist als nur ein einfaches Hühnchen. Es […]
Omas Omeletten-Rezept: Das Geheimnis für perfekte Süüpsi
Es git kei Gschmack uf dere Wält, wo meh noch Heimeligheit und Chindheit schmeckt als e frische Omelette. Wemmer d Auge zumacht und a Omas […]
Schneller Mais-Salat mit Curry: Einfaches Rezept für alle
Es git die Momänt im Alltag, wo mer eifach nöd viel Ziit zum Choche hät, aber trotzdem öpis Früschs und Gsunds uf em Teller bruucht. […]
Saftiger Kalbsbraten: Das Geheimnis für den Sonntagsbraten
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das mehr Gemütlichkeit und familiäre Wärme versprüht als ein klassischer Kalbsbraten, der langsam im Ofen geschmort wurde. Der Duft, […]
Brätchügeli-Rezept: So glückt der beliebte Klassiker
Es git Gricht, wo eifach immer gahnd. Sie erinnered eus ad Chindheit, vermittled es Gfühl vo Geborgeheit und schmecked eifach jede Saison. Zu dene absolute […]
Wiener Schnitzel: So wird die Panade perfekt knusprig
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für gselligi Abig und gmietlichi Gasthüser stoht wie s Wiener Schnitzel. Wenn mer aber mal ehrlich […]
De perfekt Chäs-Chueche mit Späck und Zwibele – es Rezept
Es git wohl kaum ebis, wo so guet zum ne gmüetliche Abig basst wie en feine, hausgmachte Chäs-Chueche. D’Kombination vo würzigem Chäs, luftigem Eierguss und […]
