Die Frage, wie viel Gramm Pasta pro Person ideal sind, beschäftigt viele Hobbyköche, da eine falsche Einschätzung oft zu riesigen Restemengen oder hungrigen Gästen führt. […]
Ghacktes mit Hörnli: Das beste Rezept für den Alltag
Ghackts mit Hörnli isch de Inbegriff vo de Schwiizer Chuchi – es isch es Gericht, wo nöd nur Kindheitserinnerige weckt, sondern au im stressige Alltag […]
Perfekter Nudelsalat: Das ultimative Rezept fürs Picknick
En perfekte Nudelsalat isch de unbestrittene König vo jedem Picknick. Er isch nöd nur transportfreundlich und hitzebeständig, sondern entwicklet sin volle Gschmack oft ersch, wenn […]
Risotto-Portionen: Wie viel Reis pro Person wirklich reicht
Wenn Sie eine gesellige Runde planen, stellt sich oft die Frage: Wie viel Risotto pro Person man für ein perfektes Essen einplanen sollte, damit am […]
Gfülleti Peperoni mit Riis: S’beste Rezept für dehei
Gfülleti Peperoni mit Riis sind en absolute Klassiker i de Schwiizer Chuchi. Sie verbinded s’Gfühl vo de heimische Tradition mit ere mediterrane Lässigkeit, wo super […]
Original Spaghetti Carbonara: Das Geheimrezept ohne Sahne
Es git kums es Gricht, wo so vill dischkutiert wird wie d’Spaghetti Carbonara. Wer eimal es echt original Spaghetti Carbonara Rezept ohne Sahne gässe hät, […]
Perfektes Entrecôte am Stück: So gelingt es im Ofen
Es git wohl kaum es Fleischgricht, wo so sehr für gnüsserische Momänt staht wie es perfekt zuberäits Entrecôte am Stück. Wenn s’Fleisch im Ofen exakt […]
Fluffige Pancakes ohne Ei: Das einfache Grundrezept
Wer morgens Lust auf fluffige Pancakes hat, aber gerade kein Ei zur Hand hat oder aus ethischen beziehungsweise gesundheitlichen Gründen auf tierische Produkte verzichten möchte, […]
Schweinsfilet im Teig ohne Brät: Das gelingsichere Rezept
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr för e fiinigs Feschtässe stahd wie s’Schweinsfilet im Teig. Traditionell wird debii vilfach Brät als Füllig […]
Erdbeer-Dessert im Glas: Einfach & frisch geniessen
Wenn d’Sunne lacht und d’Erdbeersaison ufem Höhpunkt isch, git es kaum öppis Erfrischenders als es sälbergmachts Dessert im Glas. Die «Süessi Versüechig: So machsch es […]