Blätterteig ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Oft verbinden wir ihn ausschliesslich mit süssen Stückchen vom Beck oder feinen Apfelwähen, doch sein wahres Potenzial […]
S Spanferkel am Spiess: So glückt de ultimativi Grill-Hit
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für gselligi Fescht, gueti Luune und echti Gastfründschaft staat wie es rötigs Spanferkel am Spiess. Wenn […]
Original Spaghetti Carbonara: So gelingt das Rezept ohne Rahm
Wer einmal in den engen Gassen von Rom eine echte Spaghetti Carbonara gegessen hat, der weiss: Hier kommt kein Rahm ins Spiel. Es ist ein […]
So gelingt der ultimative Hörnli-Gratin mit Schinken
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr nach Heimet, Geborgenheit und eifache Gniesser-Momänt schmeckt wie en klassische Hörnli-Gratin mit Schinken. Wenn dr Duft […]
Beilagen zu Filet im Teig: Die besten Ideen für Ihr Fest
Wenn sich Gäste ankündigen oder ein besonderer Anlass vor der Tür steht, ist Filet im Teig oft die erste Wahl für ein gelungenes Festessen. Die […]
Sälber gmachti Gschenk: 5 Idee für s Wiehnachts-Gschänk
S Gschenk-Suche isch für vili Lüt jedes Johr om die gliichi Ziit e chliine Stressfaktor. Me wett öpis Besonderes, öpis wo vo Herze chunt und […]
Alkoholfreie Bowle: Das Rezept für den perfekten Genuss
Wenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, gibt es kaum etwas Schöneres, als gemeinsam mit Freunden oder der Familie im Garten oder auf […]
Eifach und guet: So glingt der ultimative Reissalat
En knackige, frische Reissalat isch de absolut Klassiker für e entspannti Runde am Aabig, als Mitbringsel zum Grillfäscht oder eifach als schnälli Mahlziit, wenn d […]
Lachs perfekt zubereitet: Die besten Rezepte mit Soße
De Lachs isch de König vo de Fischtheke und das us guetem Grund. Er isch nid nur unglublich gsund dank sine wertvolle Omega-3-Fettsüüre, sondern er […]
Risotto richtig iifriere: So blibt er perfekt
Risotto isch es absoluts Lieblingsgricht vo vile Lüüt – cremig, herzhaft und perfekt zum Wohlfühle. Aber was tuet mer, wenn mer eifach z’viel kocht hät? […]