Es git wohl chuum es Getränk, wo so sehr für Chuschtigkeit und Wärmi stahd wie de Chai Latte. Wenn s dusse rägnet oder de Winter […]
Perfekte Ofen-Pommes: So werden sie garantiert knusprig
Wer kennt es nicht? Die Lust auf knusprige Pommes frites ist gross, aber der Gedanke an die Fritteuse, das stinkende Fett in der Küche und […]
Wie viel Raclette pro Person? Die perfekte Menge berechnen
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es in der Schweiz kaum etwas Gemütlicheres als eine gesellige Runde am Raclette-Ofen. Der Duft […]
Café de Paris Rezept: So gelingt die Kult-Butter wie im Bistro
Es git wohl kaum e Chräuterbutter, wo so vill Mythe und Legände umwobe isch wie die legendäri Café de Paris Buttermischig. Wenn mer si im […]
Eifach und gsund: So glückt de perfekt Linsesalat
Wenn du uf de Suechi nach emene Gricht bisch, wo nöd nur eifach zuebereitete isch, sondern au dis Energielevel uf de Höchi hält und zu […]
Original Wiener Vanillekipferl: Das beste Rezept
Es git wohl kaum es Gebäck, wo so eng mit de winterliche Vorfreud und de Gmietlichkeit vo de Adventsziit verbunde isch, wie die legendäre Wiener […]
Perfekte Spinatwähe: So gelingt das Rezept mit Tiefkühlspinat
D’Spinatwähe isch en absolute Klassiker i de Schwiizer Chuchi. Sie isch nöd nume es wunderbars Znacht, sondern au en tolle Gast bi jedem Apero oder […]
Schnälli Pilz-Gricht: Feinste Champignon-Rezäpt für de Alltag
Wär im Altag schnäll öppis Guets uf de Tisch bringe wott, chunnt um Champignons nöd drum ume. Die chliine, unschiinbare Pilz sind die absolute Helde […]
Was passt zu Risotto? Die besten Beilagen im Check
Risotto isch en wahre Klassiker i de Schwiizer Chuchi. Ob cremig, goldig oder mit frische Chrüter verfineret, es isch es Gricht, wo mit de richtige […]
Perfekte Bouillon für Fondue Chinoise: Das Geheimrezept
Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit Einzug hält, gibt es in der Schweiz kaum etwas Geselligeres als ein Fondue Chinoise. Während sich […]