E Fondue isch e wunderbari Gselligkeitsform, aber sälbscht für di grösste Chäs-Liebhaber isch es nach em letschte Stückli Brot oft e chli schwär im Mage. […]
Raclette-Menge pro Person: So viel Käse braucht es wirklich
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen draussen sinken, gibt es in der Schweiz kaum etwas Schöneres, als sich in geselliger Runde um den […]
Nachos wie im Kino: So gelingen sie perfekt überbacken
Es git wohl kaum e Snack, wo so sehr mit em Chino-Erlebnis verbunde isch wie e warme, knusprige Portion Nachos, die mit ere cremige Chässauce […]
Pasta-Portionen: Wie viel Gramm pro Person sind ideal?
Wer kennt das nicht: Man steht vor dem Kochtopf, hat den Appetit auf eine feine Portion Pasta, weiss aber nicht so recht, wie viel von […]
Perfekte Bohnesalat: S ultimative Räzept für dini Grilparty
Wenn d Sunne abegheit, de Grill uf Hochtoure lauft und de Duft vo frischem Fleisch oder Gmüesspiessli durs Quartier zieht, dänn gits es paar Klassiker, […]
Blumenkohlreis: So gelingt die gesunde Low-Carb-Beilage
Wer auf der Suche nach einer leichten, kohlenhydratarmen und nährstoffreichen Alternative zu klassischem Reis ist, kommt am Blumenkohlreis kaum vorbei. Dieses vielseitige Gemüse, das fein […]
Wie bei Grossmueter: So gelingen perfekte Hacktätschli
Es git wohl kaum e Schpeis, wo meh nach Geborgenheit und Kindheitserinnerige schmöckt als e gueti Portion Hacktätschli mit ere sämige Bratensauce. Wenn mer d’Auge […]
Gfüllti Pouletbruscht mit Cantadou: So glückt de Zmittag
Wenn es um eifachi, aber gliichziitig luxuriösi Chuchi gaht, isch die gfüllti Pouletbruscht mit Cantadou e wahre Klassiker, wo uf keim Spiseplan fehle dörf. Es […]
Zopf mit zwei Strängen flechten: Einfache Anleitung
Es git wohl kaum öbbis Schöners und Gmietlichers, als an eme Sunntigmorge de Duft von em frische, sälber bache Zopf im Huus z’ha. De klassisch […]
Zürcher Gschnätzlets: So gelingt der Klassiker wie beim Profi
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für d’Stadt Züri stoht wie s’Zürcher Gschnätzlets. Wenn mer a das wunderbare, rahmige Gricht dänkt, het […]