Wer einmal in den Genuss von frisch gedämpften Bao Buns gekommen ist, der weiss: Diese kleinen, wolkenweichen Teigkissen sind weit mehr als nur ein Trend […]
Krause Glucke zubereiten: Das beste Rezept für Waldpilze
Wer im Spätsommer oder frühen Herbst durch unsere Schweizer Mischwälder streift, hält oft Ausschau nach dem König der Pilze, dem Steinpilz. Doch wer einmal das […]
Original Älplermagronen: So gelingt der Schweizer Klassiker
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das so sehr für die Seele der Schweizer Alpen steht wie die Älplermagronen. Wenn der Wind draussen um die […]
Sauce béarnaise selber machen: So gelingt der Klassiker
Es git wohl kaum e Sauce, wo so sehr für d’Kunst vom französische Choche stahd wie d’Sauce béarnaise. Wer scho mal es perfekt grillts Rindsfilet […]
Die perfekten Brownies: Einfaches & schnelles Rezept
Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das so sehr für reines Glücksgefühl steht wie ein perfekt gelungener Brownie. Die Kombination aus einer knusprigen Kruste an […]
Himmlisches Himbeer-Tiramisu: Das einfache Rezept
Wenn die Tage länger werden oder wir uns einfach eine kleine Auszeit vom Alltag gönnen möchten, gibt es kaum etwas Verführerischeres als ein Dessert, das […]
Grüne Bohnen perfekt zubereiten: Das einfache Rezept
Grüeni Bohne sind en echte Klassiker i de Schwiizer Chuchi. Ob als Biilag zum Sunntigsbrate, als frische Salat im Summer oder als Teil vonere gwürzige […]
Dubai-Schokolade selber machen: Das beste Rezept für daheim
Es git Trends, wo chum en Usstrahlig über d’Social-Media-Appe use hend, und denn git’s Trends, wo so richtig i de Chuchi und im Alltag aacho […]
Spaghettikürbis: Das gelingt garantiert jedem
Wenn de Herbscht sin Iizug hält und d’Täg wieder chürzer wärded, dänn isch s’Zyt für gmietlichi Abig am Esstisch. In der Schwiizer Chuchi sueched mir […]
Eifach und gsund: Das beste Spinat-Rezept für jeden Tag
Spinat isch meh als nur es gsunts Grüenzüüg, wo mer als Chind viellicht nöd immer gern gha hät. Es isch en echte Allrounder in de […]