Wenn d Sunne wieder chli wärmer schiint und d Erdbeersaison vor dr Tür staht, gits für mich nüt Schöners, als e frische Dessert zuezberäite, wo […]
Raclette-Guide: Wie viel Käse pro Person ist ideal?
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es in der Schweiz kaum etwas Gemütlicheres als eine gesellige Runde am Raclette-Öfeli. Der Duft […]
Saftiger Rindsbraten aus dem Ofen: Das gelingt garantiert
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für Geborgenheit und Gmietlichkeit staht wie en saftige Rindsbraten us em Ofen. Wenn de Duft vo […]
Chäsueche ohni Backe: S bescht Rezept für de Summer
Wenn de Summer chunt oder eifach s Bedürfnis nach emne leichte, frische Dessert gross isch, isch en Chäsueche ohni Backe s absolut Highlight uf jedem […]
Risotto mit grüene Spargle: S’eifache Rezept für Dehei
Wenn d’Täg wieder lenger wärde und die erste warme Sunnestrahle is Gsicht chöme, dänn isch sie endlich da: die Schpargle-Ziit. Für alli Liebhaber vo de […]
Perfekte Bratkartoffeln: So werden sie aus rohen Kartoffeln knusprig
Es git wohl kaum e Beilage, wo so herzhaft und beliebt isch wie Bratkartoffle. Aber wer kennt das Problem nöd: Statt goldbruune, knusprige Stückli landet […]
Himbeer-Traum im Glas: Einfaches Rezept für Gäste
Es git wohl kaum öpis, wo so fescht zum Summer ghört wie d’Himbeeri. Die chliine, rote Früchtli sind nöd nur en Gnosst für d’Ouge, sondern […]
Darf mer Spinat ufwärme? Die wichtigsten Fakten
Spinat isch es Gschänk vo der Natur: vollpackt mit wichtige Vitamine, Mineralstoff und däm berüemte Iise, wo eus fit und zwäg halt. Aber trotz sinere […]
Apéro stressfrei planen: Die besten Tipps zum Vorbereiten
Wenn Gäste kommen, steigt bei vielen Gastgebern der Stresspegel. Man möchte nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen, während draussen das Lachen der Freunde […]
Lachs aus dem Ofen: So gelingt das perfekte Fischgericht
Lachs us em Ofe isch eine vo de absoluten Klassiker in de Schwiizer Chuchi, und das us guetem Grund. Er isch nid nur gsund, sondern […]