Kategorie: Ratgeber

Sobald d Täg kürzer wärded und s Laub a de Bäum sich verfärbt, chunnt d Ziit vom Kürbis. I de Schwiizer Chuchi isch er nöd […]

Wer an die feine Kulinarik denkt, kommt an einem Produkt kaum vorbei: der Jakobsmuschel. Sie gilt als die Königin der Meeresfrüchte und ist nicht nur […]

Es git wohl chuum es Getränk, wo so sehr für Chuschtigkeit und Wärmi stahd wie de Chai Latte. Wenn s dusse rägnet oder de Winter […]

Wer kennt es nicht? Die Lust auf knusprige Pommes frites ist gross, aber der Gedanke an die Fritteuse, das stinkende Fett in der Küche und […]

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es in der Schweiz kaum etwas Gemütlicheres als eine gesellige Runde am Raclette-Ofen. Der Duft […]

Es gibt wohl kaum ein Gericht, das so sehr für Genuss und Handwerkskunst steht wie ein perfekt zubereitetes Kalbskotelett. Wenn das Fleisch butterzart ist, der […]

Wer kennt sie nicht, die goldgelben, knusprigen Cornet à la crème aus der lokalen Bäckerei? Sie sind der Inbegriff von Genuss, eine perfekte Kombination aus […]

Wenn es draussen kalt wird und die Tage kürzer werden, ist die Zeit für gemütliche Abende am Tisch gekommen. In der Schweiz ist das Fondue […]

Wer kennt das Problem nicht: Man steht vor dem Kochtopf, hat den Hunger kaum im Griff und schüttet einfach mal eine grosszügige Handvoll Pasta ins […]

Wer kennt es nicht? Man steht in der Küche, möchte für Freunde oder die Familie ein cremiges, perfekt al dente gekochtes Risotto zaubern, und stellt […]