D’Borlotti-Bohne sind e wahre Klassiker in de italienische Chuchi. Mit ihrem hübsche, rot-gsprenkelte Muster und ihrem nussige, chräftige Gschmack sind sie meh als nur e […]
Kategorie: Lebensstil
Saftige Pouletbrust mit Speck: Schnelles Ofen-Rezept
Es git die Tage, da chunt mer hei, de Hunger isch gross, aber d’Lust zum stundelang i de Chuchi z’stoh, die isch öppe null. Genau […]
S beste Quittenbrot Rezept für die stürmische Jahresziit
Wenn drausse dr Wind um d’Hüüser pfifft und dr erscht Schnee oder rägnigs Nässe d’Landschaft präge, denn isch d’Zyt für e bitzeli Wohltue in dr […]
Das kostet das Menu pro Person inklusive Beilage
Wenn me sich entscheidet, es Event z’plane, es Fescht z’organisere oder eifach en grosse Zmittag für d’Familie z’bueche, stoht eini vo de wichtigschte Fraage meischtens […]
Feines Lachs-Tartar: S gheimnis für dis Rezept dehei
Es git wohl kaum e Vorspiis, wo so viel Eleganz und Fröid uf de Teller bringt wie es sälbst gmachts Lachs-Tartar. Wer scho mal es […]
16 kreative Ideen für einen anderen Weihnachts-Apéro
Wenn de Schnee vor em Fänschter liislig abe chunt und de Duft vo Zimt und Tannezweig d’Luft erfüllt, dänn isch es wieder so wiit: D’Ziit […]
So gelingen knusprige Pouletschenkel aus dem Ofen
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das so sehr nach gemütlichem Sonntagsessen schmeckt wie knusprige Pouletschenkel aus dem Ofen. Die Kombination aus einer goldbraunen, krossen […]
Festliche Vorspeisen stressfrei vorbereiten: So gelingt es
Wenn d’Fiirtig vor de Tür stönd, isch d’Vorfreud uf s’Gässe oft gross, aber de Stress i de Chuchi chönnt nöd größer si. Es isch es […]
Doradefilet aus dem Ofen: So gelingt es perfekt zu Hause
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr nach Ferie am Mittelmeer schmöckt wie es frisches Doradefilet. Die feini, liecht süsslichi Note vom Fischfleisch […]
Spaghetti-Portionen: So viel Pasta brauchen 4 Personen
Wer kennt es nicht: Man steht in der Küche, das Wasser sprudelt im Topf, und man hält die Packung Spaghetti in der Hand. Die entscheidende […]