Wenn de Alldaag mal wieder echli hektisch isch und de Hunger gross, bruuchts nöd unbedingt en komplizierte Kochkurs oder en Lieferservice. S’Geheimnis vomne guete Znacht […]
Hacktätschli wie bei Oma: Das beste Rezept für zu Hause
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das mehr nach Geborgenheit, Kindheit und purer Nostalgie schmeckt als klassische Hacktätschli. Wenn es in der Küche fein nach […]
Chop-Suey-Rezept: So gelingt der Asia-Klassiker daheim
Wär hät nöd gern es schnälls, gsunds und vor allem richtig feins ässe, wo d’Gschmacksnervä direkt uf en Trip uf Asie schickt? Chop Suey isch […]
Fluffige Pancakes ohne Ei: So gelingt das Rezept perfekt
Wer an einem gemütlichen Sonntagmorgen an einen perfekt gedeckten Frühstückstisch denkt, der hat meistens einen Stapel goldbrauner, duftender Pancakes vor dem geistigen Auge. Oft wird […]
So glückt die perfekte Açaí-Bowl für einen fitten Morgen
Wenn de Wecker am Morge klinglet, isch de Tag oft scho voll mit Termine und Verpflichtige. Doch wie wärs, wenn du dir e chliine Moment […]
Gitzi-Brate italienisch: Das Rezept für perfekte Ergebnisse
Wenn d’Früeligsluft d’Landschaft wärmt und die erschti Sunne uf d’Weide schiint, dänn isch Zyt für eis vo de fiinschte Kapitel vo dr italienische Chuchi: s’Gitzi. […]
Original Wiener Vanillekipferl: So bached Sie es wie z’Öschtriich
Wenn d’Täg churzer wärded und de ersti Schnee uf de Berggipfel liit, dänn isch es Zit für de Duft vo frische Guetzli i de Chuchi. […]
So gelingen Malfatti wie im Tessin: Das Original-Rezept
Wenn d’Sunne über de Tessiner Hügel sänkt und de Duft vo frischem Basilikum und em Pfännli mit brennter Butter dur d’Luft zieht, dänn isch es […]
Lemon-Curd selber machen: Das einfachste Rezept für zuhause
Es git wohl kaum öpis, wo so fescht für de Summer und e liecht-frischi Chuchi staht wie es sälbergmachtes Lemon Curd. Wer das goldgäle, wunderbar […]
Gin Tonic richtig mischen: So gelingt dir der perfekte Apéro
De Gin Tonic isch meh als nume es Getränk; er isch es Lebensgfühl, en Klassiker und de Inbegriff vom perfekte Apéro. Wenn dSunne langsam am […]