Kategorie: Ratgeber

D Lasagne isch de Inbegriff vom italienische Comfort-Food. Es isch es Gricht, wo nöd nume satt macht, sondern au en wohlige Gfühl vo Heimeligkeit vermittlet. […]

Es git wohl kaum öpis, wo en frische Fisch besser ergänzt als e fein abgstimmi Zitronesosse. Es isch die klassischi Kombination, wo d’Früschti vom Meer […]

Wenn de Früehlig chunt und d’Tage wieder länger wärded, dänn isch es uf de Märt und i de Supermärt nöd z’überseh: D’Spargelsaison isch eröffent. Während […]

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es in der Schweiz kaum etwas Gemütlicheres als eine gesellige Runde am Raclette-Öfeli. Der Duft […]

Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr für Geborgenheit und Gmietlichkeit staht wie en saftige Rindsbraten us em Ofen. Wenn de Duft vo […]

Es git wohl kaum e Beilage, wo so herzhaft und beliebt isch wie Bratkartoffle. Aber wer kennt das Problem nöd: Statt goldbruune, knusprige Stückli landet […]

Spinat isch es Gschänk vo der Natur: vollpackt mit wichtige Vitamine, Mineralstoff und däm berüemte Iise, wo eus fit und zwäg halt. Aber trotz sinere […]

Lachs us em Ofe isch eine vo de absoluten Klassiker in de Schwiizer Chuchi, und das us guetem Grund. Er isch nid nur gsund, sondern […]

Es ist ein klassisches Szenario in jeder Schweizer Küche: Man hat riesigen Hunger, das Wasser sprudelt im Topf, und man greift beherzt zur Packung Spaghetti. […]

S Fondue Chinoise isch dr absoluti Klassiker under de Schwiizer Festtagsässe. Wenn dr Chuchitisch voll mit feine Fleischschnitzli, frischem Gschwellti, Salat und eme duftende Bouillon-Topf […]