Kategorie: Lebensstil

Wenn im zeitigen Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen die Märkte in der Schweiz erreichen, taucht ein ganz besonderes Gemüse in den Auslagen auf, das auf den […]

Wenn es ein Gericht gibt, das die Seele der norditalienischen Küche perfekt einfängt, dann ist es zweifellos das Ossobuco alla milanese. Dieses Schmorgericht, dessen Name […]

Wenn d’Tage chürzer wärded und d’Luft chüeler wird, isch Zyt für öppis Härzhaftes, wo d’Seel wärmt. De Tiroler Chueche isch en Klassiker, wo nöd nur […]

Wenn die Temperaturen steigen, die Sonne vom wolkenlosen Himmel brennt und der Feierabend nach einer besonderen Belohnung ruft, gibt es kaum ein Getränk, das so […]

Wer kennt das nöd? Mer gaht am Imbiss go es Würschtli hole und de absoluti Höhepunkt isch nöd s’Fleisch sälber, sondern die goldgäli, wüürzig-süssi Currysauce. […]

Es git wohl kaum es Gricht, wo so fest für Gänsihut und gnüsserischs Schtöne am Esstisch sorgt wie es perfekt zuebereits Rindsfilet. Wenn das Fleisch […]

Wenn de Alltag mal wieder vollgschtopft isch und s’Mittagstief erbarmigslos zueschlaht, isch de Griff zum Schoggiriegel oft verlockend, aber leider au schnell bereut. Genau da […]

Es git wohl kaum es Comfort-Food, wo so wunderbar wärmt wie en feine Gnocchi-Auflauf. Wenn es dusse grau und chalt isch, oder wenn mer eifach […]

Es gibt wohl kaum ein Gericht, das die Seele der französischen Landküche so perfekt einfängt wie ein echtes Boeuf Bourguignon. Wenn der Duft von langsam […]

Wenn es um kulinarische Klassiker geht, die auf keinem Schweizer Buffet fehlen dürfen, dann steht der Hörnlisalat ganz weit oben. Es ist diese wunderbare Kombination […]