S Fondue Chinoise isch dr absoluti Klassiker unter de Schwiizer Festtagsässe. Wenn dr Chupferchessel in dr Mitti vom Tisch dampft und dr Duft vo de […]
Kategorie: Lebensstil
Rohrzuckersirup: Die geheime Zutat für perfekte Desserts
Wer sech scho mal gfrogt hed, warum s’Dessert im Restaurant immer das gwüsse Etwas hed, wo dehei eifach nöd ganz wott glinge, de dörfti d’Antwort […]
Perfekter Milchreis: Das Geheimnis für cremigen Genuss
Milchreis isch meh als nume es Gricht – es isch es Stuck Kindheit, en warme Hug für d Seele und s ultimative Comfort Food an […]
Eifach und fein: One-Pot-Pasta us em Ofe – s perfekte Znacht
Wer kennt das nöd? Es isch Abig, de Hunger isch gross, aber d’Lust zum Koche – und vor allem zum Abwäsche – isch chliin. Genau […]
Grüne Spargeln aus dem Ofen: So gelingen sie perfekt
Grüeni Spargle sind es echts Highlight uf jedem Teller, bsunders wenn sie im Ofe richtig zuberitet wärded. Im Gägesatz zu de wisse Spargle, wo man […]
De perfekt liechte Nachtisch nach em Raclette: So gahts
Es git wohl kaum öpis Gmietlichers, als an eme chalte Winterabig mit Fründe oder de Familie am Tisch z sitze, wenn de Chäs langsam vor […]
Oma’s Härdöpfelsalat: So glingt der Klassiker perfekt
Es git wohl kaum e Spiis, wo so fest mit de Kindheitserinnerige verbunde isch wie de Härdöpfelsalat, so wie en d Grossmuetter gmacht hät. Wenn […]
Festlich & simpel: Das perfekte Weihnachts-Vorspeisen-Rezept
Wenn de Herbscht sich dem Ändi zueneigt und die erschti Chälti i de Luft spürbar isch, fangt bim einte oder andere scho s’Herz a schneller […]
Perfekte Süsskartoffeln aus dem Ofen: Der einfache Trick
Süsskartoffle sind en echte Allrounder in de Chuchi. Si sind nöd nur gsund und vollgepackt mit Vitamin, sondern schmecked au eifach fantastisch, wenn sie richtig […]
Wysser Spargel: Die besten Rezepte mal ganz anders
Wenn im Früelig ds Bärner Oberland, ds Mittuland und d Juraböge sech langsam vom Winterchaut befreie, de isch eis Gmäss dr absolut König uf üsem […]