De Lachs isch de König vo de Fischtheke und das us guetem Grund. Er isch nid nur unglublich gsund dank sine wertvolle Omega-3-Fettsüüre, sondern er […]
Risotto richtig iifriere: So blibt er perfekt
Risotto isch es absoluts Lieblingsgricht vo vile Lüüt – cremig, herzhaft und perfekt zum Wohlfühle. Aber was tuet mer, wenn mer eifach z’viel kocht hät? […]
Saftige Bananechueche: So glingt s’perfekte Rezept
Jede hett die Situation scho mal erlebt: In de Früchtschale ligget zwei oder drü Banane, wo scho brauni Flecke hend und nüm so richtig knackig […]
Krautstiel richtig zubereiten: So gelingt das Alltagsrezept
Krautstiel, bi üs i de Schwiiz au als Mangold bekannt, isch es wahrs Wundergwächs. Es isch nöd nur extrem gsund und lieferet viel Vitamin und […]
Perfekte Süssgumpfe backen: Das Rezept für Ihren Zmittag
Süssegumpfe sind e wahri Gschicht us de Schwiizer Chuchi, wo vili Lüt zrugg in ihri Chindheit bringt. Es isch nöd eifach nur es Gebäck, sondern […]
Zürcher Gschnätzlets: S perfekte Rezept für dihei
Es git wohl kaum es Gricht, wo so starch mit Züri und de Schwizer Tradition verbunde isch wie s Zürcher Gschnätzlets. Wenn mer aber über […]
Was passt zu Spätzli? Die besten Beilagen im Überblick
Spätzli sind wohl einer der grössten kulinarischen Schätze unserer Region. Egal ob in der Schweiz, in Süddeutschland oder in Österreich – die kleinen, oft unregelmässig […]
Perfekti Saucisson vaudois: Die beschte Tipps für d’Zueberäitig
D Saucisson vaudois isch nid eifach nur e Wurst, sie isch es Kulturguet us em Waadtland, wo für Gmietlichkeit, Tradition und en unverfälschte Gschmack stoht. […]
Suurchrut selber mache: Omas Geheimrezept für dihei
S’Iimache vo Suurchrut isch e alti Tradition, wo scho sit Generatione i de Schwiizer Chüche dihei isch. Früener, won’s kei Supermärt mit volle Regäl gäh […]
Fondue Chinoise: Wie viel Fleisch pro Person?
Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit Einzug hält, gibt es in der Schweiz kaum etwas, das Menschen so sehr verbindet wie ein […]