Kategorie: Lebensstil

Wenn de Herbscht sin Iizug hält und d’Täg wieder chürzer wärded, dänn isch s’Zyt für gmietlichi Abig am Esstisch. In der Schwiizer Chuchi sueched mir […]

Spinat isch meh als nur es gsunts Grüenzüüg, wo mer als Chind viellicht nöd immer gern gha hät. Es isch en echte Allrounder in de […]

Wenn die Tage kürzer werden, der erste Frost über die Felder zieht und der kalte Wind durch die Strassen pfeift, sehnen wir uns nach Gerichten, […]

Wenn d’Sunne am Horizont langsam versinkt, d’Luft schwülwarm isch und es sich aaluegt, als würd d’Zyt en Moment lang stah bliebe, dänn isch de perfekte […]

Wenn d’Dämmrig inepasst, es dusse chli chüehler wird und mer eifach Lust uf öppis Richtig guets, Herzhafts hät, dänn isch es Zyt für de französischi […]

Wer eimal en guete Sonntigsbrate gnosse hät, weiss: S’Beschte isch nöd unbedingt s’Fleisch sälber, sondern die tüüfi, dunkli und würzigi Sauce, wo dezue serviert wird. […]

Es git wohl kaum öpis, wo de Summer besser uf de Teller bringt als e Handvoll früschi Cherrytomate, wo im Ofe langsam vor sich hi […]

Rote Bohnen sind in der Schweizer Küche oft ein unterschätztes Lebensmittel, dabei sind sie wahre Kraftpakete. Sie stecken voller pflanzlichem Protein, komplexer Kohlenhydrate und wichtiger […]

D’Tarte Tatin isch eini vo de berüehmtischte und beliebtschte Süssspeise us de französische Küche. Was as en Zuefall agfange het – legendäri Gschichte verzelled, dass […]

Es gibt kaum etwas, das so sehr nach Heimat und Geborgenheit duftet wie die Küche der Grossmutter. Wenn es draussen grau und kühl ist oder […]