Wer kennt das nicht? Man freut sich auf ein gesundes, leichtes Abendessen, schiebt eine Pouletbrust in den Ofen und am Ende landet ein trockenes, faseriges […]
Cime di Rapa: Alles über das italienische Stielmus
Wenn Sie schon einmal durch einen italienischen Feinkostladen geschlendert sind oder in einem authentischen Restaurant in Apulien gegessen haben, ist Ihnen sicher das leicht herbe, […]
Gmischts Gmües us em Bachofe: So wirds perfekt und knusprig
Es git wohl kaum öpis, wo so eifach isch und glichzitig so guet schmöckt wie es gmischtes Gmües us em Bachofe. Ob als gsunde Begleiter […]
Feiner Orangen-Salat mit Grand Marnier: Das Dessert-Highlight
Wenn die Sonne langsam hinter den Bergen verschwindet und man nach einem üppigen Abendessen mit Freunden oder der Familie noch etwas Leichtes sucht, das den […]
Saftige Blechkuchen: Die besten Tipps für schnelles Backen
En feine, saftige Blechkueche ghört zu de Schwiizer Chuchi wie s Fondue in Winter. Ob für en Geburtstagsfäscht, de Sunntigskafi mit de Familie oder eifach […]
Pouletoberschenkel im Ofen: Die perfekte Backzeit
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das so sehr nach gemütlichem Familienessen oder unkompliziertem Feierabendglück schmeckt wie knusprige Pouletoberschenkel aus dem Ofen. Die Kombination aus […]
Mürbi Chöschtetorte: So glückt der Klassiker wie früher
S git doch nüt Schöneres als de Gschmack vo ere frisch backene Torte, wo en sofort zrugg i d Chuchi vo de Grossmueter bringt. Es […]
Pouletoberschenkel im Ofen: Die perfekte Garzeit für Saftigkeit
Es gibt wohl kaum etwas Frustrierenderes in der Küche, als sich auf ein feines Nachtessen mit Poulet zu freuen, nur um dann beim ersten Bissen […]
Kräutersalz selber machen: Das perfekte Geschenk-DIY
Es git Gschenkli, wo eifach vo Härze chömed und glichzitig im Alttag en echte Mehrwärt bieted. Kräutersalz sälber z’mache isch genau so nes Gschenk. Es […]
Das ultimative Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
Es git wohl kaum e Beilage, wo so starch mit de Schwiizer Chuchi verbunde isch wie de Härdöpfelsalat. Aber wenn de Summer chunt, wenn de […]