D Saucisson vaudois isch nid eifach nur e Wurst, sie isch es Kulturguet us em Waadtland, wo für Gmietlichkeit, Tradition und en unverfälschte Gschmack stoht. […]
Suurchrut selber mache: Omas Geheimrezept für dihei
S’Iimache vo Suurchrut isch e alti Tradition, wo scho sit Generatione i de Schwiizer Chüche dihei isch. Früener, won’s kei Supermärt mit volle Regäl gäh […]
Fondue Chinoise: Wie viel Fleisch pro Person?
Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit Einzug hält, gibt es in der Schweiz kaum etwas, das Menschen so sehr verbindet wie ein […]
De perfekt Kichererbsensalat: So glückt das feine Rezept
Kichererbsesalat isch nöd eifach nur es schnälls Gricht für zwüscheduure – er isch en wahre Allrounder in de Chuchi. Ob als liechte Mittagslunch im Büro, […]
Saftige Läbchueche vom Blech: Das ultimative Rezept
De Duft vo frischem Läbchueche isch für vill Lüüt wie es Stückli Heimet. Es erinneret a chalti Winterabig, e tasse heisse Tee und die wohlige […]
Perfekte Zitronensauce zum Fisch: So gelingt das Rezept
Es git wohl kaum e Kombination, wo so eifach und doch so genial isch wie frische Fisch und e fein abgstimmti Zitronesauce. Wenn mer as […]
Wie viel Pasta pro Person? Die perfekte Menge im Check
Jeder kennt diese Situation in der Küche: Man steht vor dem Kochtopf, hat die Packung Pasta in der Hand und fragt sich, wie viel man […]
Vol-au-vents: So glückt der Klassiker für den Sonntagsbraten
Wenn es dusse chalt isch und de Wind um d’Chante pfyyft, git es chum öppis Schöners, als mit de Familie oder guete Fründe am ne […]
Fondue Chinoise mit Fertigbouillon: Schnell & perfekt
Es git wohl kaum e Gricht, wo so fest mit gselligem Beisein und em entspannte Zytvertriib am Tisch verbunde isch, wie s Fondue Chinoise. Bsunders […]
Wienerli im Teig: Sälber mache mit Speck und Chäs
Es git wohl kaum es Gebäck, wo so vili Erinnerige weckt wie Wienerli im Teig. Ob als schnelle Snack für zwüscheduure, als Highlight am Chindergeburtstag […]