Es git wohl kaum öpis, wo meh nach Sunne, Summer und mediterranem Läbensgfühl schmöckt als e frisch backeni Tomatentarte. Wenn d’Tomate im Garte oder uf […]
Chinesisch kochen: Poulet mit Gemüse wie beim Profi
Wer ein Mal in den Genuss von frisch gebratenem Poulet mit knackigem Gemüse aus dem Wok gekommen ist, der weiss genau, warum diese Gerichte weltweit […]
Rehrücken bei 80 Grad: So gelingt das perfekte Wildgericht
Dr Rehrücken ghört ohni Zwifel zu de edelste Stücke vom Wild. S Fleisch isch zart, mager und het en unvergliichlich feine Gschmack, wo vor allem […]
Wienerli im Teig: So gelingt der Klassiker perfekt daheim
Es git wohl kaum en Snack, wo so nostalgisch isch, so eifach zuebereite gaht und trotzdem immer alli glücklich macht wie s klassische Wienerli im […]
Schnelle Bananen-Rezepte: Süsse Desserts in Minuten
Wer kennt das nicht: Der kleine Hunger auf etwas Süsses meldet sich plötzlich, oder es steht unangemeldet Besuch vor der Tür. In solchen Momenten sind […]
S beschte Apfel-Crumble: Eifachs Rezept für diheime
Es git wohl chum en Chueche, wo so es Heimetgfüühl vermittlet wie es frisch backnigs Apfel-Crumble. Die Kombination us de süss-sürliche Äpfel, em zimtige Aroma […]
Perfekte Gschwellti: So gelingen sie im Steamer
Es git wohl kaum es Gricht, wo so tüüf in de Schwiizer Chuchi-Tradition verwurzlet isch wie d’Gschwellti. Was uf de erste Blick wie en simpli […]
Glarner Fondue-Marinade: So glingt s gheimnisvoll Rezept
Wenn d’Tage churzer wärded und d’Luft chli chüehler wird, dänn gits es Gfüehl, wo eifach zu de Schwiiz ghört wie d’Bärge zum Horizont: Das isch […]
Mozzarella einfrieren: Geht das wirklich? Die Tipps
Es passiert de beste Köch: Man het e Packig Mozzarella im Chüelschrank, aber s’Datum rückt nöcher oder de Plan für s’Abigässe het sich kurzfristig gänderet. […]
Das ultimative Pastasalat-Rezept für jede Grillparty
Wenn die Tage länger werden, die Temperaturen steigen und der Duft von frisch gegrilltem Fleisch durch die Quartiere zieht, dann ist es wieder so weit: […]