Wenn die ersten Frühlingstage die Natur aus ihrem Winterschlaf wecken und die Vögel zwitschern, steigt bei vielen Familien die Vorfreude auf das Osterfest. Ein Brauch, […]
Was isch Schmand? Das muesch über s Produkt wüsse
Wer scho mal es dütschs Rezäpt für en Chueche oder en feine Rahmsauce gseh hät, isch garantiert über de Begriff «Schmand» gstolperet. I de Schwiiz […]
So gelingt das Lammrack im Ofen perfekt – die Anleitung
S Lammrack isch dr heiligi Gral für alli Fleischliebhaber, wo gärn es feschtlichs und glichzitig eifachs Gricht uff de Tisch bringe wänn. Es isch zart, […]
Pasta-Portionen: So viel Spaghetti pro Person reichen aus
Wer kennt das nicht: Man steht in der Küche, das Wasser sprudelt im Topf, und man hält die Packung Spaghetti in der Hand. Die entscheidende […]
Bärlauchpesto selber machen: So gelingt das Rezept daheim
Sobald die erste warme Frühlingssunne d’Erde erwärmt und die Vögel wieder afanged singe, häts im Wald en ganz bstimmte Duft: Es isch de gnuigig Gschmack […]
Einfaches Weihnachts-Dessert: Genuss ohne Stress
Wenn die Tage kürzer werden und die Vorfreude auf das Fest der Liebe steigt, dann beginnt für viele von uns auch die Zeit der kulinarischen […]
Wassermelonen-Feta-Salat: Das perfekte Sommer-Rezept
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne den ganzen Tag vom Himmel brennt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als eine saftige, kühle Wassermelone. In der […]
Perfektes Rinderfilet: So gelingt das Niedergaren daheim
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das festlicher, edler und zugleich entspannter zuzubereiten ist als ein Rinderfilet am Stück. Wenn die Gäste kommen, möchte man […]
Fluffige Bananen-Pancakes: Das beste Rezept ohne Ei
Es gibt wohl kaum ein Frühstück, das so glücklich macht wie ein Stapel frisch gebackener Pancakes. Wenn sie dann noch herrlich nach reifen Bananen duften […]
Vin cuit fribourgeois: S’Original-Rezept für dihei
Wenn de Herbscht im Kanton Fryburg Iihalt hebt und d’Luft chüehler wird, dänn isch d’Zyt vom Vin cuit cho. Es isch meh als nur es […]