Pak-Choi hat sich in den letzten Jahren vom exotischen Nischenprodukt zu einem echten Liebling in der Schweizer Küche entwickelt. Wer einmal in den knackigen, leicht […]
Gäste bewirten im Winter: Stressfreie Menü-Ideen
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Schöneres, als Freunde und Familie zu einem gemütlichen Abend nach Hause einzuladen. […]
Das ultimative Schokoladenkuchen-Rezept für jeden Anlass
Es git wohl kaum öpis, wo meh Geborgenheit und Gwohnheit usstrahlt als en saftige Schokoladekueche. Ob zum Geburtstag, für en suutere Namittag mit Fründe oder […]
Die perfekte Härdöpfel für us em Ofe: En Guide
Wer kennt das nit? Es isch e chüele Abig, mer het Hunger uff öppis, wo eim vo inne uuse wärmt, und de Duft vo frische […]
Saftigi Burgerbrötli sälber bache: Es eifachs Räzept
Es git nüt, wo en sälber gmachte Burger meh ufwerter, als es früsches, sälber bachenes Burgerbrötli. Wär scho einisch en Burger mit eme chaufte Brötli […]
Perfekte Eiertütscher-Eier: Die optimale Kochzeit für Ostern
Wenn de Chrüüzli-Sunntig vor de Tür staht und d’Oschter-Vorbereitige uf Hochtoure laufed, git’s im Schwiizer Huushalt ei Tradition, wo eifach dezue ghört wie de Zopf […]
Ostereier natürlich färben mit Zwiebelschalen: So geht’s
Wenn de Frielig vor de Tür stoht und d’Tage wieder lenger wärded, dänn isch es au nümme wyt bis zum Oschterfäscht. E Tradition, wo i […]
Was passt zu Härdöpfelstock? Die besten Beilagen im Check
Härdöpfelstock isch meh als nume es Gericht – er isch es Stügg Heimet, es Comfort Food und de Ankerpunkt für unzähligi familiäri Sunntigsmittag. Wenn de […]
Fondue Chinoise: Wie viel Fleisch pro Person braucht es?
Es git wohl kaum es Gricht, wo so fest mit dr schwiizerische Gmietlichkeit und em gsellige Zämestoh verbunde isch wie s Fondue Chinoise. Wenn d […]
So gelingt das perfekte Süsskartoffelpüree
S Süesskartoffelpüree isch scho lang nüme nume en exotische Begleiter uf em Teller, sondern en echte Star in de moderne Chuchi. Wer sini Gäst oder […]