Wer eifach mol die perfekte Pommes frites sälber mache will, stoot am Aafang vor ere entscheidende Frog: Welchi Härdöpfel eignig sich überhaupt defür? Es isch […]
Oma’s Härdöpfelsalat: So glingt der Klassiker perfekt
Es git wohl kaum e Spiis, wo so fest mit de Kindheitserinnerige verbunde isch wie de Härdöpfelsalat, so wie en d Grossmuetter gmacht hät. Wenn […]
Knusprige Chicken Nuggets aus dem Ofen: So gelingen sie
Chicken Nuggets us em Ofe sind dr perfekt Kompromiss, wänn mer Lust uf öpis Chuschtigs und Knusprigs hät, aber nöd die ganz Chuchi mit Fettspritzer […]
Festlich & simpel: Das perfekte Weihnachts-Vorspeisen-Rezept
Wenn de Herbscht sich dem Ändi zueneigt und die erschti Chälti i de Luft spürbar isch, fangt bim einte oder andere scho s’Herz a schneller […]
Perfekte Süsskartoffeln aus dem Ofen: Der einfache Trick
Süsskartoffle sind en echte Allrounder in de Chuchi. Si sind nöd nur gsund und vollgepackt mit Vitamin, sondern schmecked au eifach fantastisch, wenn sie richtig […]
Reis perfekt kochen: Die optimale Garzeit im Überblick
Wer kennt es nicht: Man freut sich auf ein köstliches Curry oder ein feines asiatisches Gericht, doch der Reis wird entweder zu einem klebrigen Brei […]
Wysser Spargel: Die besten Rezepte mal ganz anders
Wenn im Früelig ds Bärner Oberland, ds Mittuland und d Juraböge sech langsam vom Winterchaut befreie, de isch eis Gmäss dr absolut König uf üsem […]
Pak Choi Rezepte: Frische Ideen für dis Hauptgericht
Pak Choi isch siteme chline Gheimtipp scho lengstens zumene fescht etablierte Bestandteil vo de moderne Chuchi worde. S’Gmües, wo us dr Familie vo de Chrüüzblüetler […]
So gelingt der perfekte Schoggi-Chip-Kuchen
Es git wohl kaum en Duft, wo so schnell es Lächele is Gsicht zauberet wie dä vo frisch backene Schoggi-Chip-Chueche, wo grad us em Ofe […]
Perfekte Rösti aus rohen Kartoffeln: So gelingt der Klassiker
Wer an die Schweizer Küche denkt, dem läuft beim Gedanken an eine goldbraun gebratene, knusprige Rösti sofort das Wasser im Mund zusammen. Während sich in […]