Gmiäs us em Ofe isch dr absolute Klassiker, wenn es um e gsundi, eifachi und glichzitig gstaltigsriichi Biilage goht. Egal, ob als Ergänzig zum e […]
Brot backen ohne Hefe: So gelingt das Rezept zu Hause
Brot bache ohni Hefe isch nöd nur e Modetrend, sondern e handwerklichi Fähigkeit, wo dis Lebe i de Chuchi verändere chan. Wenn d’Hefe im Schrank […]
Eifachs Curry mit Poulet und Gemüse: Schnell und fein
Wer im stressigen Alltag nach einer gesunden, nahrhaften und schnell zubereiteten Mahlzeit sucht, findet in einem eifache Curry mit Poulet und Gemüse die perfekte Lösung. […]
Beeren-Coulis selber machen: Das Geheimnis für jedes Dessert
Es git kaum ebe so en elegante Weg, es Dessert uf es neus Level z’hebe, wie mit eme sälber gmachte Beeren-Coulis. Die intensive, glänzendi Fruchtsosse […]
So gelingt das perfekte Poulet vom Grill: Profi-Tipps
S Poulet uf em Grill isch de Klassiker schlechthi, doch die meischte Lüüt kämpfe mit trochnem Fleisch oder ere huut, wo nöd richtig knusprig wird. […]
Die perfekte Rösti: Welche Kartoffeln eignen sich am besten?
Wer eifach e perfekt gnosse Röschti wott zuebereite, stoht vor einere entscheidende Hürde: De richtige Wahl vom Härdöpfel. Es git im Handel e riesigi Uswahl, […]
Rindsgschnätzlets à la minute: Tipps für den schnellen Genuss
Es git wohl kaum es Gricht, wo so sehr för d’Schwizer Chuchi stoht wie s’Rindsgschnätzlets. Wenn d’Zyt chli knapp isch, bruchsch es Rezept, wo nöd […]
Fleisch richtig einfrieren: Wie lang bleibt es haltbar?
Fleisch isch es hochwertigs Läbensmittel, wo mir dank em Iifriere au über längeri Ziit ohni Qualitätsverlust chönd gniesse. Doch vill Lüüt sind unsicher: Wie lang […]
Saftige Pouletbrust aus dem Ofen: Der ultimative Trick
Wer e Pouletbrust im Ofen mit Umluft zubereitet, kennt das Problem: Schnell wird das Fleisch trocken, faserig und verliert seinen Reiz. Dabei ist das weisse […]
Das sind die 10 besten Kuchen der Welt – ein Genuss
Wenn es um Gebäck geht, scheiden sich oft die Geister, doch es gibt Klassiker, die über Ländergrenzen hinweg die Herzen von Geniessern erobern. Die Auswahl […]