Es git wohl kaum öpis, wo es feins Stugg Fleisch meh veredlet als e glänzendi, aromatische Sauce. Wenn mer in dr Schwiizer Chuchi vomene wahre […]
So glingen die besten Chicken Wings aus dem Ofen
Wer liebt sie nicht? Knusprige, würzige Chicken Wings, die direkt aus dem Ofen kommen und bei denen das Fleisch fast vom Knochen fällt. Viele Hobbyköche […]
Härdöpfel-Lauch-Gratin: S eifache Rezept ohni Vorkoche
Wer kennt das nöd? Es isch Abig, de Hunger isch gross und mer het eigentli kei Luscht, e Ewigkeit i de Chuchi z’stah. Es Gratin […]
Perfekte Cornet à la crème backen: So gelingt es zuhause
Wer kennt sie nicht, die goldgelben, knusprigen Cornet à la crème aus der lokalen Bäckerei? Sie sind der Inbegriff von Genuss, eine perfekte Kombination aus […]
Fondue chinoise: Welches Fleisch ist wirklich das beste?
Wenn es draussen kalt wird und die Tage kürzer werden, ist die Zeit für gemütliche Abende am Tisch gekommen. In der Schweiz ist das Fondue […]
Weihnachtsessen für 10 Personen: So gelingt es aus dem Ofen
Weihnachten ist die schönste Zeit des Jahres, doch wenn die ganze Familie am Tisch sitzt, verwandelt sich die Vorfreude bei vielen Gastgebern in leisen Stress. […]
Griechischs Moussaka: S Original-Rezept für dihei
Wer aan en gmietliche Oobig denkt, wo mit em Gschmack vom Middelmeer verbunde isch, de chunnt fascht nid um e chlassischs, sälber gmachts Moussaka drum […]
Original italienische Frittata: Das beste Rezept
Wer an die italienische Küche denkt, hat meist sofort Pizza, Pasta oder ein herzhaftes Risotto im Kopf. Doch es gibt ein Gericht, das in Italien […]
Feierabig-Küche: Das schnellste Rezept für jeden Tag
Im Alltag gahts oft hektisch zue: Mer chunt hei vom Schaffe, de Hunger isch gross und d’Lusch zum lang in de Chuchi stah isch chliiner […]
Wie viel Pasta pro Person? Die ideale Portionsgrösse
Wer kennt das Problem nicht: Man steht vor dem Kochtopf, hat den Hunger kaum im Griff und schüttet einfach mal eine grosszügige Handvoll Pasta ins […]